Questa acquavite di vino è stata distillata per la prima volta in una piccola città francese, Cognac. Si tratta di un brandy sofisticato, il cui processo di produzione è lungo, poiché deve essere distillato due volte in una pentola di rame e poi invecchia in botti di rovere per almeno 2 anni. È possibile scegliere cognac di marche come Martell, Remy Martin e altre.